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mercoledì 20 aprile 2011

pappardelle con dadini di agnello in bianco

















pappardelle con dadini di agnello in bianco

ingredienti
pappardelle
300 gr carne d’agnello a pezzi molto piccoli

1 aglio
olio
peperoncino
1 rametto di rosmarino
mezzo bicchiere vino bianco
sale

rosolare la carne in olio , aglio e rosmarino
aggiustare di sale e peperoncino
aggiungere il vino bianco e far cu,ocere .
se necessario durante la cottura aggiungere acqua calda .
cuocere la pasta e condire

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