tag:blogger.com,1999:blog-26968102241733607022024-03-13T03:13:34.377+01:00LELA IN CUCINA tutti possono cucinareperchè cucinare ci piace ma non vogliamo o non possiamo restare troppo a lungo in cucina... ORGANIZZIAMOCI !!! ...CHI BEN COMINCIA E' GIA' A META' DELL'OPERA.LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.comBlogger431125tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-6927227945271312912023-04-05T15:15:00.005+02:002023-04-05T15:15:37.607+02:00Fiadoni abruzzesi <p> <b>Fiadoni abruzzesi </b></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrKonhYP46qZnb53nzFrDFINuXLBmkNgeq3OLkQAawhp9hTsswDVZbeSjBcFjBY29b9rb_HFHd27ueRFbpNlDpnvqE_1fmPBK8erI4L2uXJ4LH-1Jmoutpr62WXu2hqoknvTiZAoT7rLAdH_yl7FQVxwYMRioMBhEsOnPIFvRQxDEH8FHY_3ld7_SU9w/s4000/IMG_20230405_120233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrKonhYP46qZnb53nzFrDFINuXLBmkNgeq3OLkQAawhp9hTsswDVZbeSjBcFjBY29b9rb_HFHd27ueRFbpNlDpnvqE_1fmPBK8erI4L2uXJ4LH-1Jmoutpr62WXu2hqoknvTiZAoT7rLAdH_yl7FQVxwYMRioMBhEsOnPIFvRQxDEH8FHY_3ld7_SU9w/s320/IMG_20230405_120233.jpg" width="239" /></a></p><p><b>Ingredienti per l'impasto</b></p><p>500 gr farina 00,</p><p>mezzo bicchiere vino bianco ,</p><p>mezzo bicchiere olio evo,</p><p>2 o 3 uova ,</p><p>Un pizzico di sale</p><p><b>Ingredienti per il ripieno</b></p><p>5 uova e 900 gr di formaggio misto grattugiato</p><p>Io ho fatto questa proporzione</p><p>400gr rigatino grattugiato, </p><p>300 gr pecorino grattugiato, </p><p>200 gr parmigiano grattugiato</p><p>Le proporzioni di formaggio sono in base ai gusti. </p><p>Può andar bene anche ad esempio 600 di rigatino,100 pecorino e 100 parmigiano. </p><p>Fare un taglio sopra e spennellare con tuorlo di uovo. Forno statico 200gradi per 30 minuti.</p><p><br /></p><p>Con queste dosi ne ho fatti 55 belli cicciottelli 😂</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-74526337348242430782021-10-17T08:40:00.004+02:002021-10-17T11:10:16.551+02:00Focaccia<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-UPmBSdk8je0/YWvE2yPsUUI/AAAAAAAASfI/3Y8-EiLXjD0xiPAyfrSP3Cd1O4wWgjaRgCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1634452589303.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-UPmBSdk8je0/YWvE2yPsUUI/AAAAAAAASfI/3Y8-EiLXjD0xiPAyfrSP3Cd1O4wWgjaRgCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1634452589303.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="color: #ffa400; font-size: large;"><b> Focaccia morbida</b></span></p><p><span style="color: #ffa400;"><b><i>Ingredienti</i></b></span></p><p>Farina 1 kg</p><p>Io ho messo un mix di rimanenze fra farina integrale e farina 0 </p><p>Fiocchi di patate 125 gr</p><p>Sale 2 cucchiaini e mezzo</p><p> Zucchero 2 cucchiaini e mezzo</p><p>Lievito disidratato di birra 15 gr</p><p>Olio 5 cucchiai</p><p>Acqua circa 700 ml tiepida</p><p>Impastare e far lievitare coperto per 2 ore</p><p>Poi stendere su teglie da forno unte</p><p>Far rilevare 30minuti</p><p>Bagnare la superficie con un emulsione di 8 cucchiai di acqua e 4 cucchiai di olio</p><p>Poi infornare a 200° per 15 / 20 minuti</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-8942723389775603742021-10-17T08:35:00.001+02:002021-10-17T08:35:39.757+02:00Bocconotti a modo mio<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YqcP5mBeFag/YWvCUBN-nzI/AAAAAAAASes/6fsLgpkKXGsHzowOaTxzeKcc51ZbwyxkgCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1634451776101.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-YqcP5mBeFag/YWvCUBN-nzI/AAAAAAAASes/6fsLgpkKXGsHzowOaTxzeKcc51ZbwyxkgCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1634451776101.jpg" width="240" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><b><span style="color: #ffa400; font-size: large;">Bocconotti A modo mio</span></b></p><p><br /></p><p><b><i><span style="color: #ffa400;">Ingredienti impasto</span></i></b></p><p>2 uova</p><p>150 gr zucchero</p><p>100 gr olio</p><p>350 gr farina 00</p><p>Mezza bustina di lievito per dolci</p><p>Avvolgere con pellicola e tenere in frigorifero 30minuti.</p><p><br /></p><p><span style="color: #ffa400;"><i><b>Ingredienti per il ripieno</b></i></span> </p><p>senza dosi...a vostro gusto. </p><p>Io ho fatto tre tipi di ripieno</p><p>1) Marmellata di uva, cioccolato fondente tritato, noci tritate o mandorle</p><p>2) marmellata di uva e di ciliegie (erano rimanenze 😊) cioccolato fondente tritato,noci tritate o mandorle </p><p>3) marmellata di prugne al rum, mandorle tritate , cacao amaro (😂avevo finito il cioccolato fondente) biscotti petit tritati (perché la marmellata era poco densa)</p><p>Spennellare le formine con olio di semi e comporre i bocconotti</p><p>Forno 180° per 15/20 minuti fino a doratura</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jUaqNMTZiZM/YWvC62RwykI/AAAAAAAASe4/AsjBfnnw7MoGJtv1TO26RBQggoVP2kllACLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1634451779238.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-jUaqNMTZiZM/YWvC62RwykI/AAAAAAAASe4/AsjBfnnw7MoGJtv1TO26RBQggoVP2kllACLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1634451779238.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZBylhvAMgKY/YWvC6_NXDUI/AAAAAAAASe0/C6Gr7GAp_G0Tr3AcpufooZYo_K7ByEmzwCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1634451782352.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="720" height="252" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZBylhvAMgKY/YWvC6_NXDUI/AAAAAAAASe0/C6Gr7GAp_G0Tr3AcpufooZYo_K7ByEmzwCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1634451782352.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7gonzvY7bNs/YWvC6_0hrJI/AAAAAAAASe8/1o8ScPtfFlIZfK8OfLuEQKdm6MBUydutQCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1634451787235.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="386" data-original-width="720" height="172" src="https://1.bp.blogspot.com/-7gonzvY7bNs/YWvC6_0hrJI/AAAAAAAASe8/1o8ScPtfFlIZfK8OfLuEQKdm6MBUydutQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1634451787235.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-71771626174186914212021-06-18T15:31:00.003+02:002021-06-18T17:43:50.826+02:00RAVIOLI AL VAPORE<p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> ...primo tentativo </span></p><span class="pq6dq46d tbxw36s4 knj5qynh kvgmc6g5 ditlmg2l oygrvhab nvdbi5me sf5mxxl7 gl3lb2sf hhz5lgdu" face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; transition-property: none; vertical-align: middle; white-space: pre-wrap; width: 16px;"></span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><div class="separator" style="clear: both; color: #050505; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FGAbmK9UqAI/YMye_FBqYCI/AAAAAAAAPqY/brHVC23ViXcDApMGllwypX7SfAUDLC90gCLcBGAsYHQ/s600/143475149_3985404721510745_5434794153270022491_n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><i><b><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="217" src="https://1.bp.blogspot.com/-FGAbmK9UqAI/YMye_FBqYCI/AAAAAAAAPqY/brHVC23ViXcDApMGllwypX7SfAUDLC90gCLcBGAsYHQ/w163-h217/143475149_3985404721510745_5434794153270022491_n.jpg" width="163" /></b></i></a></div><span style="color: #f6b26b;"><i><b><br />INGREDIENTI </b></i></span></span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #f6b26b;"><i><b> </b></i></span></span><div><span face="Segoe UI Historic, Segoe UI, Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #f6b26b;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><b><i><br /></i></b></span></span><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #f6b26b;"><i><b>sfoglia </b></i></span></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">farina 00 ed acqua calda. </span><div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #f6b26b;"><b><i>Ripieno</i></b></span></span><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> </span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">macinato di manzo e maiale, verza, porro, carote </span></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z070HOkWNWo/YMyfyzOHcsI/AAAAAAAAPqg/LvW1nm76LSwOIjIF6OWWYOdjSyFF1U5AwCLcBGAsYHQ/s600/143246885_3985404821510735_3253946086210280207_n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="216" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z070HOkWNWo/YMyfyzOHcsI/AAAAAAAAPqg/LvW1nm76LSwOIjIF6OWWYOdjSyFF1U5AwCLcBGAsYHQ/w162-h216/143246885_3985404821510735_3253946086210280207_n.jpg" width="162" /></a></div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />cuocere a vapore e Condire con salsa di soia</span></div></div></div></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-33768591462593254512021-06-18T15:03:00.011+02:002021-06-18T17:43:13.479+02:00Ravioli ripieni di cicoria patate pecorino e olio al tartufo<p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; color: #ffa400; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fz0_dOkVGAA/YMyXDIuxP8I/AAAAAAAAPqE/nEvX0c5cV8IvtP8vzrG3YLwsJkh42cVjgCLcBGAsYHQ/s568/ravitartufpatatecicoriapecorino.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="471" height="158" src="https://1.bp.blogspot.com/-fz0_dOkVGAA/YMyXDIuxP8I/AAAAAAAAPqE/nEvX0c5cV8IvtP8vzrG3YLwsJkh42cVjgCLcBGAsYHQ/w130-h158/ravitartufpatatecicoriapecorino.jpg" width="130" /></b></a></div><b><i><span style="color: #ffa400;">ingredienti</span></i></b><p></p><p><span style="color: #ffa400;"><i><b>per l'impasto</b></i></span></p><p>1 uovo ogni 100 grammi di farina di semola</p><p><span style="color: #ffa400;"><i><b>per il ripieno </b></i></span></p><p>cicoria lessata e ripassata in padella con poco olio , poco aglio e un pizzico di sale e poi tritata.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-K9iRg7K1y6s/YMyY-W_eNfI/AAAAAAAAPqQ/ASlZLXgUm9cuA2UXOZtVU9ATvW75_VRpACLcBGAsYHQ/s600/Ravioli%2Bripieni%2Bdi%2Bcicoria%2Bpatate%2B%2Bpecorino%2Be%2Bolio%2Bal%2Btartufo.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="168" src="https://1.bp.blogspot.com/-K9iRg7K1y6s/YMyY-W_eNfI/AAAAAAAAPqQ/ASlZLXgUm9cuA2UXOZtVU9ATvW75_VRpACLcBGAsYHQ/w126-h168/Ravioli%2Bripieni%2Bdi%2Bcicoria%2Bpatate%2B%2Bpecorino%2Be%2Bolio%2Bal%2Btartufo.jpg" width="126" /></a></div><br />patate lesse e schiacciate<p></p><p>pecorino grattugiato</p><p><a href="https://www.sprayleggero.it/it/gli-aromatizzati/1-tartufo-spray-a-base-di-olio-extravergine-di-oliva.html">olio al tartufo</a></p><p>sale </p><p><br /></p><p>ho fatto un po' a caso per le quantita' regolandomi a gusto e </p><p>in base a quel che avevo </p><p>(praticamente ho usato un po'di verdura e delle patate lesse che erano avanzate)</p><p>cuocere i ravioli in acqua bollente e poi condire a piacere...</p><p>esempio con olio e pancetta o con olio e salsiccia oppure con altri condimenti a vostro gusto ma anche semplicemente con burro e parmigiano grattugiato o pecorino e con una spruzzata di <a href="https://www.sprayleggero.it/it/4-gli-aromatizzati">olio al tartufo </a>. </p><p>gli oli aromatizzati io li adoro. rendono i piatti piu'saporiti profumati e per il fatto che si spruzzano si riesce ad usare molto meno olio </p><p><br /></p><p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #ffa400; font-size: x-large; font-weight: bold; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-4585226486814430352021-06-18T14:48:00.010+02:002021-06-18T17:52:50.820+02:00 PIZZA con farina Caputo Pizzeria<p><br /></p><p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VrfpCiLEsjU/YMyUiG4JB9I/AAAAAAAAPpk/ihfPOTy0oJI6Fj3folzXaFj3dSW4RPjDwCLcBGAsYHQ/s600/pizza.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-VrfpCiLEsjU/YMyUiG4JB9I/AAAAAAAAPpk/ihfPOTy0oJI6Fj3folzXaFj3dSW4RPjDwCLcBGAsYHQ/s320/pizza.jpg" /></a></b></div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Prima pizza con farina Pizzeria Caputo . </span><p></p><p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Che soddisfazione</span></p><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><b><span style="color: #f6b26b;"><i>ingredienti</i></span></b></div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><b><span style="color: #f6b26b;"><i><br /></i></span></b></div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">1 kg farina </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">700 acqua </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">4 gr lievito secco Caputo </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">2 cucchiaini di sale un cucchiaio di olio.</div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">*(4 grammi di lievito vanno bene in inverno ma </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">quando è estate possono bastare anche 2 o 3 grammi)* </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KuXNvrqqzTU/YMyVVvv7vjI/AAAAAAAAPps/E507MjgxTQYk_7VHfQm3iKt8kFxaU6v9ACLcBGAsYHQ/s600/piz.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="526" data-original-width="600" height="245" src="https://1.bp.blogspot.com/-KuXNvrqqzTU/YMyVVvv7vjI/AAAAAAAAPps/E507MjgxTQYk_7VHfQm3iKt8kFxaU6v9ACLcBGAsYHQ/w279-h245/piz.jpg" width="279" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KuXNvrqqzTU/YMyVVvv7vjI/AAAAAAAAPps/E507MjgxTQYk_7VHfQm3iKt8kFxaU6v9ACLcBGAsYHQ/s600/piz.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>Lievitazione 8 ore poi ho fatto panetti e ho lasciato rilievitare in ciotole coperte da pellicola per 2 ore. </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">...Stese in teglie e riposo 1 ora. </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><br />Poi ho messo la passata di pomodoro, </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">un giro di olio a filo sale e in forno statico</div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"> a 230/250 per 15/20 minuti </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">(mozzarella negli ultimi 3/4 minuti ) . </div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;">quando ho sfornato questa semplice pizza ho spruzzato un po' di <a href="https://www.sprayleggero.it/it/gli-aromatizzati/61-basilico-spray-in-olio-extra-vergine-di-oliva-80068309917.html">olio aromatizzato al basilico</a>...buonissima❤</div><div dir="auto" style="animation-name: none; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; transition-property: none; white-space: pre-wrap;"><br /></div>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-36559487669393488582020-12-31T18:46:00.005+01:002021-06-18T15:33:40.996+02:00Cannoli<p><span style="color: #ffa400;"><b><i> Cannoli </i></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q-5BEiguKyE/X_Gq7bULXNI/AAAAAAAALQE/DxY4d2eVh4w1yw8FgaoOirtEN90xWZPmgCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201231_174148.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q-5BEiguKyE/X_Gq7bULXNI/AAAAAAAALQE/DxY4d2eVh4w1yw8FgaoOirtEN90xWZPmgCLcBGAsYHQ/s320/IMG_20201231_174148.jpg" /></a></div><br /></span></div><p><i style="font-weight: bold;"><span style="color: #ffa400;">Ingredienti </span></i>per circa 16 cannoli</p><p><b><i><span style="color: #ffa400;">Per la sfoglia</span></i></b></p><p>220 gr farina 00</p><p>30 gr burro</p><p>40 gr zucchero</p><p>80gr marsala</p><p>1 cucchiaino cacao amaro</p><p>1cucchiaio aceto bianco</p><p>2 pizzichi sale fino</p><p><b><i><span style="color: #ffa400;">Per la farcitura</span></i></b></p><p>500/600 gr ricotta di pecora</p><p>130 gr zucchero semolato </p><p>125 gr gocce di cioccolato</p><p>70 gr canditi</p><p><b><i><span style="color: #ffa400;">Procedimento</span></i></b></p><p>Impastare gli ingredienti per la sfoglia molto bene e far riposare per 1 ora coperto.</p><p>Nel frattempo preparare la farcitura </p><p>Unire ricotta ,zucchero, mezza fialetta di vaniglia,canditi e gocce di cioccolata e mettere in frigorifero per almeno un ora </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WHN1mg_F9gA/X_GskyU98iI/AAAAAAAALQQ/aAu-CWIOG5k0QwYTGelogSHrtWxFeWiEgCPcBGAsYHg/s3264/20201224_105558.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="159" src="https://1.bp.blogspot.com/-WHN1mg_F9gA/X_GskyU98iI/AAAAAAAALQQ/aAu-CWIOG5k0QwYTGelogSHrtWxFeWiEgCPcBGAsYHg/w90-h159/20201224_105558.jpg" width="90" /></a></div><br />Stendere le sfoglie ( alla mia macchinetta ho messo al numero 5 ) e tagliate dei cerchi con diametro fra 8 e 10cm <p></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1boApJhw_Oo/X_GwQjlgQPI/AAAAAAAALQk/3fknZfs9OncGKM2S_AiTEoQGagr-5lMfwCPcBGAsYHg/s3264/20201224_104749.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="174" src="https://1.bp.blogspot.com/-1boApJhw_Oo/X_GwQjlgQPI/AAAAAAAALQk/3fknZfs9OncGKM2S_AiTEoQGagr-5lMfwCPcBGAsYHg/w98-h174/20201224_104749.jpg" width="98" /></a></div>Preparare un composto denso con uovo e farina. <p></p><p>Avvolgere i cerchi nelle forme per cannoli e unire le due estremità spennellando con il composto</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jbK-6fIpsiI/X_Gw5jrg4BI/AAAAAAAALQs/hhl3bJV20CMujhUlXrP_-WstaPgGH2M5gCPcBGAsYHg/s3264/20201224_111515.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="174" src="https://1.bp.blogspot.com/-jbK-6fIpsiI/X_Gw5jrg4BI/AAAAAAAALQs/hhl3bJV20CMujhUlXrP_-WstaPgGH2M5gCPcBGAsYHg/w98-h174/20201224_111515.jpg" width="98" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>Friggere in olio di semi<div>ben caldo<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">sfilare le forme e far raffreddare </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8OP9ygfcmcE/X_GxrJZDBDI/AAAAAAAALQ4/AfEMtfeYma02cQrXz9lLuzWIkHQS-izIgCPcBGAsYHg/s3264/20201224_110749.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-8OP9ygfcmcE/X_GxrJZDBDI/AAAAAAAALQ4/AfEMtfeYma02cQrXz9lLuzWIkHQS-izIgCPcBGAsYHg/s320/20201224_110749.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Farcire i cannoli e metterli in frigorifero </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per 2/3 ore (spolverare le estremità con pistacchi o mandorle tritate o mettere mezza ciliegina candita)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ULMJYlhC97Y/X_G3oR52LnI/AAAAAAAALRE/Wh-V_ZARGj4zsH7hY7oUKlf2c-UCyQeggCPcBGAsYHg/s3264/20201224_132428.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ULMJYlhC97Y/X_G3oR52LnI/AAAAAAAALRE/Wh-V_ZARGj4zsH7hY7oUKlf2c-UCyQeggCPcBGAsYHg/s320/20201224_132428.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rQbXn-7zbeo/X_G3oeel9hI/AAAAAAAALRE/nP1VF5gBeisVD92abvWt-vqNmnI0QQurQCPcBGAsYHg/s1573/20201224_075034-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1573" data-original-width="1539" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-rQbXn-7zbeo/X_G3oeel9hI/AAAAAAAALRE/nP1VF5gBeisVD92abvWt-vqNmnI0QQurQCPcBGAsYHg/s320/20201224_075034-1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-aH6kIvYbu3s/X_G3oTSOLcI/AAAAAAAALRE/LT0Cqz7vgSMJ0CU4ibwlS8JgjOexoXBaQCPcBGAsYHg/s4160/IMG_20201231_174150.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-aH6kIvYbu3s/X_G3oTSOLcI/AAAAAAAALRE/LT0Cqz7vgSMJ0CU4ibwlS8JgjOexoXBaQCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201231_174150.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-37212837476953461172020-12-23T10:03:00.005+01:002020-12-30T00:28:44.896+01:00menu delle feste...<p>tutto ancora un pochino incerto </p><p>come sempre decido in ultimo</p><p><br /></p><p> 24 dicembre</p><p>antipasti ancora da decidere...</p><p>insalata di polpo </p><p>tris di primi ( raviolini di tonno fresco , tagliatelle, ravioli di patate pecorino ed erba cipollina)</p><p>gallinella al forno con patate e pachini</p><p>frittura mista</p><p><i>forse: filetto di tonno con panatura di mandorle</i> </p><p>insalatina di rucola pachini e mais</p><p><br /></p><p> 25 dicembre</p><p>antipasto da decidere</p><p>tagliatelle con farina di castagne ai funghi porcini</p><p>arrosto di coppa </p><p>patate al forno con pancetta e cubetti di mortadella </p><p><br /></p><p>26 dicembre </p><p>antipasti da decidere</p><p>tagliolini in brodo</p><p><i>forse: fagottini di indivia con fegatini di agnello (mazzarelle)</i></p><p>stinco al forno</p><p>patate in teglia a fette con pane grattugiato mandorle e pistacchi</p><p>insalata di rucola grana e noci</p><p><br /></p><p>31 dicembre</p><p>antipasti da decidere</p><p>ravioli di farina di castagne oppure farina di semola e farina integrale con ripieno di salsiccia condite con lenticchie </p><p>cotechino al lambrusco (cotechino avvolto il fettina di reale di manzo e cotta simile a un brasato con olio sedano carote cipolla rosmarino e lambrusco secco)</p><p>patate al forno (con olio pane grattugiato paprika dolce aglio in polvere pepe sale)</p><p>lasciare un pò di cotechino e lenticchie da mangiare a mezzanotte 😂chissà...magari porta fortuna </p><p><br /></p><p>1 gennaio</p><p>timballo o cannelloni o conchiglioni al forno </p><p>bistecchine disossate di sovracosce di pollo al forno in crosta di pistacchi </p><p>finocchi impanati e fritti</p><p>carciofi</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-43650282162130229282020-12-13T12:26:00.003+01:002021-01-22T08:24:24.058+01:00ricciarelli<p> <b>Ricciarelli</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YPdDji7oi8E/X9Xx-Gr3_LI/AAAAAAAAKkU/yj_4BanJs8U_lf9l69RN4d-reAoSaPr9QCLcBGAsYHQ/s2048/20201213_105035.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-YPdDji7oi8E/X9Xx-Gr3_LI/AAAAAAAAKkU/yj_4BanJs8U_lf9l69RN4d-reAoSaPr9QCLcBGAsYHQ/w225-h400/20201213_105035.jpg" width="225" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: center;"><i>ingredienti</i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: center;">400gr mandorle pelate </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: center;">150gr zucchero semolato</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: center;">70gr farina 00</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">20gr zucchero a velo </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50gr zucchero a velo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">15gr acqua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 fialetta di aroma all'arancia (...e se volete un sapore più forte potete aggiungere qualche goccia di aroma mandorla...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">mezzo cucchiaino di lievito per dolci </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">q.b. zucchero a velo per la superficie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">in un mixer tritare insieme mandorle zucchero semolato e farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">aggiungere i 20gr di zucchero a velo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">in un pentolino scaldare per pochi secondi i 15 gr di acqua con i 50gr di zucchero a velo mescolando per far sciogliere e aggiungerli all'impasto,unire l'albume sbattuto poco, la fialetta di aroma e il lievito. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">impastare bene poi dare forma ai biscotti. circa 20/23 gr l'uno . passarli nello zucchero a velo su un lato e disporli sulla teglia da forno con carta forno</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">infornare a 150° per 15 minuti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><p></p><p><br /><b><br /></b></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-91754913275187985912020-12-12T09:11:00.002+01:002021-01-22T08:24:43.873+01:00mandorle pralinate<p> <b>mandorle pralinate</b></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-i6flu1B1jA0/X9R6wYwR6EI/AAAAAAAAKjs/-vJN-QINXwA0DtJyd1yOuxlFNMHQfgk6wCLcBGAsYHQ/s1280/FB_IMG_1607758888498.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-i6flu1B1jA0/X9R6wYwR6EI/AAAAAAAAKjs/-vJN-QINXwA0DtJyd1yOuxlFNMHQfgk6wCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607758888498.jpg" /></a></div><i><b>ingredienti</b></i><p></p><p>150gr mandorle</p><p>120 gr zucchero</p><p>35 gr acqua</p><p><br /></p><p><br /></p><p>mettere tutto in una padella e far cuocere mescolando finchè non diventa sabbioso poi rovesciare su un vassoio con carta forno e far raffreddare . </p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-29972617787436814692020-12-12T08:59:00.001+01:002021-01-22T08:25:04.351+01:00panini all'olio <p> <b>Panini all'olio</b></p><p><b><i></i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><a href="https://1.bp.blogspot.com/-So3msQHX9tY/X9R3XX7kbUI/AAAAAAAAKjM/NzQfvQASNvsRYhjhFwqsJn97R54s348XACLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607759362760.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-So3msQHX9tY/X9R3XX7kbUI/AAAAAAAAKjM/NzQfvQASNvsRYhjhFwqsJn97R54s348XACLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607759362760.jpg" width="320" /></a></i></b></div><b><i><br />ingredienti</i></b><p></p><p>400 gr farina 00</p><p>600 g di farina 0</p><p>600 ml di acqua tiepida</p><p>20 gr di lievito di birra fresco</p><p>140 olio evo</p><p>20 g di sale</p><p>20 g di zucchero</p><p>far lievitare coperto .</p><p>Prima lievitazione 2-3 ore...Fino a raddoppio del volume. Dare forma ai panini...rotondi o lunghi...più alti o più schiacciati...dipende a cosa vi serviranno. Coprirli con un telo e far raddoppiare volume,circa 1-2 ore. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YtmesASusSw/X9R4GYaDC0I/AAAAAAAAKjU/WJZopurjzNk8Jxfns-ZmTGHOmb46pXayQCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607759365792.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-YtmesASusSw/X9R4GYaDC0I/AAAAAAAAKjU/WJZopurjzNk8Jxfns-ZmTGHOmb46pXayQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607759365792.jpg" /></a></div><br />Spennellare la superficie con olio e se volete potete aggiungere semi di sesamo in superficie <p></p><p><br /></p><p>Cuocere in forno a 200°per 15-30 minuti</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-32905973539271521012020-12-12T08:38:00.002+01:002021-01-22T08:25:26.809+01:00plum cake al cacao<p> plum cake al cacao</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ctANOU0Tq0c/X9RzIzhfSzI/AAAAAAAAKis/mRTHZt8uZ0cRGEfLwxhTpjZg1-fnxZqTgCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607758536968.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="396" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-ctANOU0Tq0c/X9RzIzhfSzI/AAAAAAAAKis/mRTHZt8uZ0cRGEfLwxhTpjZg1-fnxZqTgCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607758536968.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>130gr zucchero </p><p>170gr farina 00</p><p>50gr cacao amaro</p><p>1 bustina di lievito vanigliato</p><p>250gr di acqua </p><p>gocce di cioccolato da spargere sopra prima di infornare. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kzw8WawYrME/X9RzVZQe0VI/AAAAAAAAKiw/ZLVNrQGvEA4272iB3ofsnY5VDRi9uJFpwCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607758533770.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-kzw8WawYrME/X9RzVZQe0VI/AAAAAAAAKiw/ZLVNrQGvEA4272iB3ofsnY5VDRi9uJFpwCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607758533770.jpg" /></a></div><p>questo dolce e' alto circa 4.5 cm se lo volete più alto in modo da fare un plum cake nella norma potete raddoppiate la dose...ma secondo me questa altezza è perfetta per assaporare la cioccolatosità 😂</p><p><br /></p><p>forno statico 180°per 25/30 minuti</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-69184339509610341382020-12-12T08:34:00.000+01:002021-01-22T08:25:44.112+01:00ciambella con mele cannella e noci<p><b>ciambella con mele cannella e noci</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_Ion2Isf-dc/X9RxjamoZyI/AAAAAAAAKig/Jbe5X-dcFRsVXdyLBoiJpzq-4lha-5M9wCLcBGAsYHQ/s1296/FB_IMG_1607757740614.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-_Ion2Isf-dc/X9RxjamoZyI/AAAAAAAAKig/Jbe5X-dcFRsVXdyLBoiJpzq-4lha-5M9wCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607757740614.jpg" /></b></a></div><p><i><b>ingredienti</b></i></p><p>2 mele tagliate a pezzi piccoli condite con limone zucchero e cannella</p><p>3 uova </p><p>200gr zucchero </p><p>un pizzico di sale </p><p>200gr latte</p><p>80gr olio di semi di girasole</p><p>300gr farina 00</p><p>4 cucchiai noci tritate</p><p>1 bustina lievito per dolci</p><p><br /></p><p>fornetto versilia 5'minuti fiamma piccola alta e 50' a fiamma piccola bassa</p><p>oppure forno 180°per 50'</p><p>non deve essere per gorza una ciambella 😊 potete usare anche uno stampo da plum cake . </p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-32646275178037276902020-12-12T08:12:00.004+01:002021-01-22T08:31:22.600+01:00ravioli e polpettine<p> 2 tipi di ravioli e polpettine di patate e ricotta</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PtxqYNFc4gY/X9RrzHdDRKI/AAAAAAAAKhs/enPQ6vRLlyw5j63y6riVzyz2C91mBMoZwCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607756211941.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-PtxqYNFc4gY/X9RrzHdDRKI/AAAAAAAAKhs/enPQ6vRLlyw5j63y6riVzyz2C91mBMoZwCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607756211941.jpg" /></a></div><b><i>impasto di semola con spinaci in polvere</i></b> : ripieno di ricotta di pecora patate sale pepe e pecorino grattugiato<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ViJ7f_UhrZg/X9Rr9VWy4KI/AAAAAAAAKhw/cpOBV7WtmNwkWdpwwpQyZ_GSnBrCXbAggCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607756215741.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ViJ7f_UhrZg/X9Rr9VWy4KI/AAAAAAAAKhw/cpOBV7WtmNwkWdpwwpQyZ_GSnBrCXbAggCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607756215741.jpg" /></a></div><b><i>impasto di semola </i></b>: ripieno di ricotta di pecora sale pepe pecorino grattugiato. sughetto di pomodoro cipolla basilico pancetta <p></p><p><b><i></i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bNG21J09Hco/X9Rs-5pqcII/AAAAAAAAKiA/qB2cFCCxUjkBRKIBDl0mXC_CybmTm1lBACLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607756219835.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-bNG21J09Hco/X9Rs-5pqcII/AAAAAAAAKiA/qB2cFCCxUjkBRKIBDl0mXC_CybmTm1lBACLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607756219835.jpg" /></a></i></b></div><b><i>polpettine</i></b> di patate e ricotta con 1 uovo sale pepe pecorino grattugiato e pane grattugiato.<p></p><p>preparate un sugo semplice con olio cipolla e basilico e quando inizia a bollire tuffateci le polpettine e lasciate cuocere.</p><p>cuorere i ravioli condirli con il sugo e servire le polpettine come secondo piatto . </p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-72376380298976025032020-12-12T06:00:00.002+01:002020-12-12T08:25:05.514+01:00ravioli con ripieno di carciofi e agnello<span style="color: #e69138; font-size: large;"><strong>ravioli con ripieno di carciofi e agnello</strong></span><br />
<strong><span style="color: #e69138; font-size: large;">conditi con burro e salvia</span></strong><br />
<br /><br />
<span style="color: #e69138;"><strong>ingredienti</strong></span><br />
<br />
pasta fresca <a href="http://mammaniky1lelaincucina.blogspot.com/2010/12/pasta-fresca-di-semola-pasta-fresca.html">di semola</a> o <a href="http://mammaniky1lelaincucina.blogspot.com/2010/12/pasta-alluovo-nel-mixer-500-gr-farima.html">all'uovo</a><br />
200gr carciofi a spicchi surgelati <br />
400gr di polpa di agnello magro a dadini piccoli (io uso il filetto di agnello)<br />
1 spicchio di aglio<br />
100gr di burro<br />
1 scalogno<br />
olio extravergine di oliva<br />
alloro<br />
prezzemolo<br />
salvia<br />
sale<br />
pepe<br />
1 bicchiere di vino bianco secco<br />
250-300ml brodo vegetale o di dado<br />
parmigiano grattugiato<br />
<br />
in una padella cuocere i carciofi con poco olio e prezzemolo<br />
aggiustando di sale e pepe. far raffreddare.<br />
far soffriggere leggermente in una padella l'olio l'aglio e metà scalogno,<br />
<br />
poi togliere l’aglio e versare il vino ,far evaporare ed aggiungere <br />
l'agnello a dadini piccoli ed una foglia di alloro.<br />
aggiungere il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento. poi far raffreddare.<br />
mettere il tutto in uno scolapasta in modo da scolare i liquidi in eccesso<br />
e poi passarli nel mixer per tritarli.<br />
<br />
stendere la sfoglia di pasta,mettere i mucchietti di ripieno e tagliare i ravioli della forma desiderata (mezzaluna,quadrati,rettangoli ecc...)<br />
<br />
cuocerli e condirli con burro fuso e salvia<br />
<br />
spolverare di parmigiano<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dOeZ9s-HSWc/X9RwPun9hRI/AAAAAAAAKiQ/pOg3zMZDrAoyzz_vQVwjMIxN8yvZCyk_wCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607757663082.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-dOeZ9s-HSWc/X9RwPun9hRI/AAAAAAAAKiQ/pOg3zMZDrAoyzz_vQVwjMIxN8yvZCyk_wCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607757663082.jpg" width="320" /></a></div><br />LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-48345686548413982802020-12-10T22:37:00.004+01:002021-01-22T08:27:15.478+01:00condimento finocchi e noci<p> provate a fare questo condimento finocchi e noci per pasta 😍vi assicuro che e' veloce e buonissimo😊</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ERUarPwrdHE/X9KU2SbhwKI/AAAAAAAAKg8/fQ9JTP_6k4s33-m5iqqgDQOuQIowH4G-gCLcBGAsYHQ/s1296/FB_IMG_1607636071409.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ERUarPwrdHE/X9KU2SbhwKI/AAAAAAAAKg8/fQ9JTP_6k4s33-m5iqqgDQOuQIowH4G-gCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607636071409.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>ingredienti</p><p>finocchi e porro tagliati a pezzettini piccoli</p><p>noci tritate e qualcuna a pezzetti </p><p>olio e.v.o. </p><p>sale. </p><p><br /></p><p>miscelate in un mixer le noci e l'olio . </p><p>mettere in acqua fredda i finocchi e il porro e un cucchiaino di sale, portare a bollore e far cuocere per 10 minuti circa poi scolarli ed aggiungere la crema di noci e olio e aggiustare di sale. </p><p>cuocere la pasta e condire mettendo sulla superficie qualche pezzetto di noce. </p><p>fatemi sapere se vi piace😊... buon condimento anche per bruschette 😁</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-53087064474795172182020-12-10T22:30:00.000+01:002021-01-22T08:31:43.959+01:00ravioli di bieta e ricotta<p> ravioli con bieta e ricotta di pecora,parmigiano e pecorino.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e1--LJ-l2tc/X9KTFZ4eecI/AAAAAAAAKgw/deg8VHMXqtkG_KOOuBs34EiWmoJAvpsAQCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607635613445.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-e1--LJ-l2tc/X9KTFZ4eecI/AAAAAAAAKgw/deg8VHMXqtkG_KOOuBs34EiWmoJAvpsAQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607635613445.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-28598523666302427872020-12-10T22:25:00.000+01:002021-01-22T08:27:50.173+01:00pesto di bieta e mandorle<p> pesto di bieta e mandorle</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rr8K-xWTdFU/X9KR-iucOqI/AAAAAAAAKgk/kM9XSZOekXgcVKHlcurJP3kgEpQehEt1gCLcBGAsYHQ/s1296/FB_IMG_1607635394251.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rr8K-xWTdFU/X9KR-iucOqI/AAAAAAAAKgk/kM9XSZOekXgcVKHlcurJP3kgEpQehEt1gCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607635394251.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>pesto di bieta e mandorle </p><p>bieta lessata </p><p>mandorle tostate </p><p>parmigiano </p><p>olio </p><p>aglio </p><p>sale...</p><p>frullare e usare come condimento di pasta o patate lesse o bolliti o quello che vi pare 😊)</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-25465108682276233962020-12-10T22:22:00.000+01:002021-01-22T08:28:00.233+01:00biscottini al finocchio<p> biscottini al finocchio</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2qiZzmU9g7s/X9KRWRyiJYI/AAAAAAAAKgc/A2EpgYY07So46yC96R55zugx9O7twks3gCLcBGAsYHQ/s794/FB_IMG_1607635151918.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="794" data-original-width="688" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-2qiZzmU9g7s/X9KRWRyiJYI/AAAAAAAAKgc/A2EpgYY07So46yC96R55zugx9O7twks3gCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607635151918.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>500 gr Farina 00</p><p>180 gr Zucchero </p><p>2 cucchiaini di finocchio in polvere </p><p>1 bustina Lievito In Polvere Per dolci</p><p>2 Uova intere</p><p>75 gr Olio Di Semi di girasole</p><p>80 gr Latte scremato </p><p><br /></p><p>In una ciotola grande mettere farina, zucchero,lievito e mescolare bene.</p><p>Aggiungere le 2 uova intere, il latte, l’olio di semi e il finocchio in polvere. amalgamare il tutto fino ad avere un panetto omogeneo. Fare delle palline e schiacciare leggermente con una forchetta poi passarle da un solo lato sullo zucchero e posizionarli in una teglia rivestita di cartaforno . Infornare a 180°x15'</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-53218007503028870452020-12-10T21:38:00.000+01:002021-01-22T08:28:09.781+01:00Brioches<p> </p><p dir="ltr">Brioches</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LZkKUivajLY/X9KGwA50FVI/AAAAAAAAKgQ/MJC2qNDj8mwIFjj5QqvavcAMS3gKIslrgCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607632495110.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="515" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-LZkKUivajLY/X9KGwA50FVI/AAAAAAAAKgQ/MJC2qNDj8mwIFjj5QqvavcAMS3gKIslrgCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607632495110.jpg" width="320" /></a></div><br /><p dir="ltr"><br />
500 gr farina 00 </p><p dir="ltr">50 gr zucchero</p><p dir="ltr">50 gr olio di semi</p><p dir="ltr">1 uovo ( +1 tuorlo per spennellare sopra prima di infornare) </p><p dir="ltr">150 gr li.co.li ( oppure 13 gr lievito di birra )</p><p dir="ltr">10gr sale ( facoltativo aroma burrovaniglia)</p>
<p dir="ltr">le fasi sono semplici : <br />
impastare / far lievitare in forno spento coperto con pellicola / dare forma (cornetti o brioches tonde ) e disporre su teglia con carta forno / far rilievitare coperto da un telo 1 ora o poco piu' / spennellare la superficie con tuorlo d'uovo e se vi piace una spolverata di zucchero bianco o di canna/ infornare in forno preriscaldato 200° per 15/20 minuti.</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-59294595188282727412020-12-10T17:43:00.003+01:002021-01-22T08:28:38.577+01:00pane in cassetta morbidissimo<p> pane in cassetta...morbidissimo. </p><p>ottimo per toast </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HcI-mlEL0RA/X9JQKODrNHI/AAAAAAAAKfQ/HbfJRv0Rcn4MRfKRMOutuaB2jHpvvCXgQCLcBGAsYHQ/s1296/FB_IMG_1607618448894.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-HcI-mlEL0RA/X9JQKODrNHI/AAAAAAAAKfQ/HbfJRv0Rcn4MRfKRMOutuaB2jHpvvCXgQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607618448894.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>ingredienti</p><p>550 farina manitoba con lievito (io ho usato quella di eurospin)</p><p>330 acqua tiepida</p><p>3 cucchiai di latte</p><p>2 cucchiai di olio</p><p>2 cucchiai di miele</p><p>1 cucchiaino di sale</p><p>impastare e far lievitare fino a raddoppio (circa 2ore) coperto da pellicola (io ho messo in forno spento con luce accesa)</p><p>dopo questa prima lievitazione arrotolare l'impasto su se stesso e posizionarlo in una teglia da plum cacke da 1.8ml (io ho quello nero di ikea) con carta forno. </p><p>far lievitare fino a raddoppio (circa 1 ora)</p><p>infornare ed abbassare subito a 190°per 30'</p><p>se al posto della manitoba con lievito incorporato usate la manitoba normale aggiungere 10gr di lievito di birra tipo mastro fornaio o quello in bustine di eurospin o todis o auchan li ho provati tutti e vanno tutti bene.</p><p>la stessa ricetta si puo' usare con lievito madre liquido basta sostituire il lievito di birra secco con 90gr di li.co.li. e far lievitare almeno 8 ore e dopo messo in forma nello stampo rilievitare fino a raddoppio. </p><p>si puo' sostituire la manitoba con meta' farina integrale e meta' 00.</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-30592069877271318622020-12-10T17:39:00.000+01:002020-12-10T17:39:22.273+01:00Rosette<p> Rosette</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uEQjQ3eY53g/X9JOuyOBPeI/AAAAAAAAKfE/uUJ-TNFogWEHPy3SBEd5V6XnHOSeIh85wCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607618025905.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-uEQjQ3eY53g/X9JOuyOBPeI/AAAAAAAAKfE/uUJ-TNFogWEHPy3SBEd5V6XnHOSeIh85wCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607618025905.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>ingredienti</p><p>1200gr farina 0 o 00</p><p>9.2gr lievito di birra secco oppure 7gr di lievito di birra fresco </p><p>600gr acqua tiepida (facoltativo10 gr zucchero) </p><p>4 cucchiai di olio</p><p>20 grammi sale. </p><p>lievitare copero da pellicola in forno spento con lucina accesa per 6 ore poi formare palline da circa 90gr infarinarle sulla superficie e schiacciarle con il tagliamela anch'esso infarinato.</p><p>Mettere le rosette su teglia con cartaforno e rilievitare coperto da un stofinaccio per slmeno 30/40 minuti </p><p>nel frattempo preriscaldare il forno a 200°e infine cuocerle per 20/25 minuti circa. sfornare e avvolgerle ancora calde in una tovaglia . consumare in giornata tiepide o fredde😂confesso che la prima l'ho mangiata calda prima di avvolgerla nella tovaglia.</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-19261855848175762632020-12-10T17:30:00.004+01:002021-01-22T08:28:56.295+01:00crostatine di frolla senza uova e senza burro con pere <p>crostatine alle pere con frolla senza uova e senza burro</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QKvESzKMkR4/X9JNDpmSijI/AAAAAAAAKe4/muI7Rm_uN3Y0Bhw6jKHB6RVlChL1bf1egCLcBGAsYHQ/s720/FB_IMG_1607617449641.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-QKvESzKMkR4/X9JNDpmSijI/AAAAAAAAKe4/muI7Rm_uN3Y0Bhw6jKHB6RVlChL1bf1egCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607617449641.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>120gr olio di semi di girasole 150gr zucchero </p><p>125gr acqua </p><p>9gr lievito per dolci </p><p>mezza fialetta di aroma vaniglia </p><p><br /></p><p>farcire con un mix di mele a piccoli pezzi con un pochino di succo di limone per non farle annerire,zucchero,cocco grattugiato, gocce di cioccolato,madorle tritate, e 15ml di sambuca facoltativo . a fine cottura un pochino di zucchero a velo 😉</p><p>cuocere 180°per 20/25 minuti oppure cuocere nel fornetto versilia sul fornello piccolo a fiamma media per 25/30 minuti</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-65055830655390349062020-12-10T17:23:00.000+01:002021-01-22T08:29:10.043+01:00Pane morbido cotto nel fornetto Versilia<p> pane sul fornello (morbido tipo panbauletto) 😊(fornetto versilia) </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-x5i4-byhPzo/X9JKtOPwMiI/AAAAAAAAKeU/vYD6J0KXyugJWRO9Vz9oOMDnINItgb6OQCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607617048816.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-x5i4-byhPzo/X9JKtOPwMiI/AAAAAAAAKeU/vYD6J0KXyugJWRO9Vz9oOMDnINItgb6OQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607617048816.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>ingredienti</p><p>500 gr farina </p><p>1 cucchiaino zucchero </p><p>350 gr acqua tiepida </p><p>4 grammi lievito secco </p><p>45ml olio </p><p>1 cucchiaino sale </p><p> </p><p>lievitare per 2 ore poi dividere in 4/5 parti fare pieghe e palline . ungere il fornetto disporre le palline e far rilievitare coperto per 1 ora o poco più...fino al raddoppio</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e8iq0KqpWKM/X9JLIn4tANI/AAAAAAAAKec/TYEKvbj0aCgsfpF2c05NSWoUcF1BPmrAgCLcBGAsYHQ/s858/FB_IMG_1607617054212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="858" data-original-width="720" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-e8iq0KqpWKM/X9JLIn4tANI/AAAAAAAAKec/TYEKvbj0aCgsfpF2c05NSWoUcF1BPmrAgCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607617054212.jpg" /></a></div><p>accendere il fornello piccolo al massimo per 5 minuti poi abbassare la fiamma media bassa per altri 40/50 minuti .</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8rfVkkEwcTQ/X9JLWDtDzJI/AAAAAAAAKeg/RXLTJCr2ZoUshUyHl58646-5sWOldyuYQCLcBGAsYHQ/s960/FB_IMG_1607617045858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-8rfVkkEwcTQ/X9JLWDtDzJI/AAAAAAAAKeg/RXLTJCr2ZoUshUyHl58646-5sWOldyuYQCLcBGAsYHQ/s320/FB_IMG_1607617045858.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2696810224173360702.post-29319423815707810342020-12-10T16:42:00.005+01:002021-01-22T08:29:25.248+01:00crostata con mandorle e marmellata di marroni<p> crostata con mandorle e marmellata di marroni</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hveP6tQXNC0/X9JBm7wiaUI/AAAAAAAAKeI/Bm2eawu1PzIZkqDowXStNxL_9n3BvvETQCLcBGAsYHQ/s3264/20201209_114946.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="1836" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-hveP6tQXNC0/X9JBm7wiaUI/AAAAAAAAKeI/Bm2eawu1PzIZkqDowXStNxL_9n3BvvETQCLcBGAsYHQ/s320/20201209_114946.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>fare una pasta frolla all'olio con </p><p>350 gr farina 00 </p><p>150 gr zucchero</p><p>2 uova</p><p>100 gr olio di semi di girasole</p><p>mezza bustina di lievito vanigliato in polvere</p><p>mezza fialetta di aroma mandorla o vaniglia ( facoltativo)</p><p>per il ripieno</p><p>ceci lessati spellati macinati </p><p>mandorle spellate tostate e tritate </p><p>marmellata di marroni</p><p>cacao amaro</p><p>zucchero</p><p>caffè normale o aromatizzato alla nocciola</p><p>cuocere in forno a 180° per circa 30/35 minuti</p>LELAhttp://www.blogger.com/profile/02591538202656090895noreply@blogger.com0