Pane morbido cotto nel fornetto Versilia

 pane sul fornello (morbido tipo panbauletto) 😊(fornetto versilia) 

ingredienti

500 gr farina 

1 cucchiaino zucchero  

350 gr acqua tiepida 

4 grammi lievito secco 

45ml olio 

1 cucchiaino sale 

 

lievitare per 2 ore poi dividere in 4/5 parti fare pieghe e palline . ungere il fornetto disporre le palline e far rilievitare coperto per 1 ora o poco più...fino al raddoppio

accendere il fornello piccolo al massimo per 5 minuti poi abbassare la fiamma media bassa per altri 40/50 minuti .