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venerdì 11 febbraio 2011

tortini GIO'

TORTINI GIO'
tortini di mele al profumo di cedro
ingredienti
200 gr di farina che lievita del molino spadoni  
150 gr di zucchero
2 uova intere
50 gr di burro fuso
120 ml di olio di semi
mezza fialetta di aroma al cedro o intera (è soggettivo)
mezza mela sbucciata e affettata sottilmente .
                                                              
preriscaldare il forno a 180°
mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina nell'ordine di scrittura ed azionare fino a che l'impasto diventa cremoso
oppure
usare lo sbattitore elettrico con le fruste e montare le uova con lo zucchero,aggiungere la farina, poi il burro e l'olio,amalgamare bene.
riempire i pirottini per metà della loro capienza
inserirvi le fette di mela (io ne ho messe 2 per ogni tortino)
e spargere un pizzico di zucchero sulla superficie.
infornare per circa 10-20 minuti
(regolarsi in base al proprio forno)
appena sono dorati sono cotti
spolverare con zucchero a velo.


li ho chiamati TORTINI GIO' e li dedico a mia madre.

3 commenti:

Passiflora ha detto...

ho appena fatto la torta (ieri) quindi per qualche giorno basta, ma queste mmmm che buone così cremosine... e alle mele.. sono le prossime nella to do list! :)

meris ha detto...

Ma questa torta deve essere molto buona. complimentoni. Meris di "Vaniglia e cannella" e "Il giallo in cucina"
Ciao e buona domenica

Angela ha detto...

Non si puà proprio resistere a questa golosità è proprio buuona !!!

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