e il tricolore di baby chef è arrivato anche nel dolce...

non c'erano dubbi...
anche per il dolce ha voluto dare un tocco di tricolore...
e io che non volevo far nulla mi son ritrovata con un pranzo colorato...
ma come via col vento insegna...domani è un altro giorno...

bignè tricolori

ingredienti

per il ripieno dei bignè usare una semplice crema chantilly

colorata con i colornti alimentari

per la base d'appoggio in cui tuffare i bignè

250 gr di mascarpone
250 ml di panna montata
6 cucchiai da tavola di zucchero
1 fialetta di vaniglia

Lavorare il mascarpone con lo zucchero

finche' non diventa morbido e cremoso.
aggiungere la vaniglia e la panna montata

riempire i bignè

in piattini individuali mettere il composto di mascarpone
ed affondarci i bignè
decorare con scaglie di cioccolato e il colorante alimentare

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ma ...se poi ne vogliono ancora???
beh...ho preparato un di più...
ho fatto uno strato di bignè ripieni in una vaschetta e
sopra ho messo la crema al mascarpone ricoprendo per bene tutto
poi una bella spolverata di cioccolato fondente a scaglie...