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martedì 1 marzo 2011

gelato veloce




gelato veloce
(...o meglio...gelato degli avanzi...di una torta...
quando si fà la crema pasticcera...avanzano gli albumi e
se magari si fà una torta avanza la panna...)
ingredienti

3 albumi montati a neve
200 ml panna vegetale zuccherata montata
abbondanti scaglie di cioccolato fondente

mischiare insieme la panna montata e gli albumi montati
rivestire un contenitore da plumecake di pellicola trasparente e
alternare strati di composto e strati di scaglie di cioccolato,
infine mettere in congelatore...
lo stampo migliore è quello in silicone
facile poi da rovesciare e ,pensandoci bene, non serve nemmeno la pellicola...

3 commenti:

Cuoche a casa tua ha detto...

Ciao, c'è una sorpresa per te sul mio blog, vienimi a trovare, baci Giancarla

Valeria In Cucina ha detto...

Anche se qui a Roma piove a dirotto da non so quanti giorni, mi mangerei volentieri una bella fetta di questo gelato.

Polly ha detto...

IO APPREZZO taaaaanto le ricette light! ;) anche sul mio cerco di mettere cose leggere (se mi guardo intorno sul web, sembra che tutte le blogger non facciano altro che mangiare dolci burrosi e colesterolemici AHAHHA!
adoro la cucina sana e gustosa, vai così! brava

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