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giovedì 3 marzo 2011

petti di pollo gustosi light












petti di pollo gustosi light
ingredienti

petti di pollo
sedano
carota
mezza cipolla
un pomodoro rosso maturo
in bicchiere di  vino bianco
acqua
un cucchiaio di preparato per brodo o un dado

(io ho cotto 2 petti interi...il congelatore serve...ed all'occorrenza è tutto pronto...comodissimo...all'occorrenza lo scongelo,lo affetto e lo scaldo usando ingredienti vari in base all'idea che ho...si può anche affettare e congelare così non occorre scongelare e si mettono subito in padella per seguire ricette a piacere )

in un una capiente teglia disporre i petti di pollo
con sedano carota cipolla e pomodoro
versare il vino e coprire tutto con acqua
aggiungere il preparato per brodo o il dado e 
la bustina di insaporitore per carni in umido ariosto 

cuocere fino a che finisce il liquido

tagliare a fette e disporre nel piatto
frullare qualche fetta di carne con le verdure e il fondo di cottur
guarnire con la salsina ottenuta il piatto di carne affettata...
aggiungere qualche ciuffetto di cavolfiore lessato e condirlo con sale,pepe e aceto balsamico







baby chef ha voluto un pò di salsina nel suo piatto...
così ha mangiato pastina con passato di zucchine e salsa di pollo (un omogenizzato per bimbi grandi hahaha!)


2 commenti:

Anna ha detto...

un modo leggero e gustoso di mangiare il petto di pollo!

Angela ha detto...

un buon modo di mangiare il pollo. brava :)

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il nostro baby chef ha creato questo bigliettino...

UNA TORTA SPECIALE X UN MARITO SPECIALE.......ti amo...ieri,oggi,domani,sempre.

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