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lunedì 16 maggio 2011

tiramisù ai frutti di bosco...













tiramisù ai frutti di bosco

ingredienti

sciroppo dei frutti di bosco sciroppati
250 gr di mascarpone

6 cucchiai da tavola di zucchero
1 fialetta di vaniglia
250 ml di panna montata
100 ml panna al cacao 

pan di spagna
cioccolato fondente a scaglie
Lavorare il mascarpone con lo zucchero
finche' non diventa morbido e cremoso.
aggiungere la vaniglia e la panna montata.
montare la panna al cacao .
comporre ora le coppette monoporzione iniziando con il pan di spagna  o ciambella
bagnare con lo sciroppo dei frutti di bosco
uno strato di mascarpone ed uno di panna al cacaoimbevuto con lo sciroppo ai frutti di bosco
uno strato di crema al mascarpone
uno strato di panna al cacao.
terminare con la panna al cacao
spargere le scaglie di cioccolato fondente
e mettere un quadratino di pan di spgna imbevuto di sciroppo al centro.

tenere in frigorifero fino al momento di servire.

2 commenti:

meris ha detto...

Noooooo!!!! Ma non si fa così uff!!!! Dove va a finire la mia dieta? Deve essere buonissima. Complimenti.

lela ha detto...

...dai meris...uno strappo ogni tanto si può fare! ...se ti lamenti ora che hai visto solo la foto di questo dolcetto...quando avrò messo il post intero credo che mi picchierai!!! ah ah ah!!!

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