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mercoledì 2 dicembre 2020

marmellata di mele al profumo d'arancia














marmellata di mele al profumo d'arancia

ingredienti

1 kg di mele sbucciate e private del torsolo
200 ml di acqua
1 fialetta di aroma all'arancia
350 gr di zucchero di canna grezzo  Demerara
1 busta di fruttapec

tagliare la frutta a pezzi piccoli
metterli nel robot da cucina ,
aggiungere l'acqua e l'aroma di arancia e frullare.

 in una capiente pentola
mettere lo zucchero e il fruttapec
aggiungere la frutta frullata
amalgamare bene e iniziare la cottura,
mescolare continuamente,



appena inizia a bollire
far passare 3 minuti e
la marmellata è pronta.



versare subito nei barattoli,chiuderli e farli stare qualche minuto sottosopra
poi rigirarli e tenerli coperti da una tovaglia finchè si saranno raffreddati e
la valvola di sicurezza sarà completamente abbassata.


2 commenti:

sississima ha detto...

deve essere buonissima, buona Pasqua, un abbraccio SILVIA

bradipo ha detto...

è buonissima! anzi grazie che ce l'hai fatta assaggiare..delicata con un sapore veramente particolare ...

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