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lunedì 18 agosto 2008

CONFETTURA
"CIOCCOBANANA"
CON IL BIMBY
950 gr di banane
80 gr di latte
400 gr di zucchero
2 bustine di vanillina
40 gr di cacao non zuccherato.

PER 4 VASETTI DA 250GR



Tagliare le banane a tocchetti nel boccale.
Aggiungere lo zucchero ed il latte e frullate leggermente, 30 sec. Vel da 1 a 5.
Aggiungere il cacao e la vanillina, chiudere e porre il cestello sopra al coperchio.
Cuocere 40 min. 100 gradi vel 2 ½.

Volendo, per addensare meglio si puo’ cuocere gli ultimi 5 minuti a Varoma.
5a - conserve e verdure sottovetro PREMESSA

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