PASTA FROLLA NEL MIXER

la buccia di un limone

200 gr di zucchero

200 gr di burro molto freddo

uovo intero e due rossi

400 gr di farina

il succo di mezzo limone

un pizzico di sale

1/2 bustina di lievito

Mettere nel mixer la buccia di limone,lo zucchero e frullare.

Aggiungere il burro freddo,l'uovo e i due rossi,e frullare ancora per qualche secondo.

Aggiungere la farina,il succo di limone,il sale e il lievito e amalgamare il tutto.
metterla in frigo avvolta nella pellicola trasparente per un ora e poi fatene quel che volete...

(usare le lame)