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giovedì 21 agosto 2008

PASTA FROLLA NEL MIXER
la buccia di un limone
200 gr di zucchero
200 gr di burro molto freddo
uovo intero e due rossi
400 gr di farina
il succo di mezzo limone
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito

Mettere nel mixer la buccia di limone,lo zucchero e frullare.
Aggiungere il burro freddo,l'uovo e i due rossi,e frullare ancora per qualche secondo.
Aggiungere la farina,il succo di limone,il sale e il lievito e amalgamare il tutto.
metterla in frigo avvolta nella pellicola trasparente per un ora e poi fatene quel che volete...
(usare le lame)

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