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martedì 8 dicembre 2009

tiramisù al limone


TIRAMISU' AL LIMONE

200 gr di Biscotti savoiardi o pavesini
scorza di limone o fialetta (facoltativo)
250gr Mascarpone
4 tuorli d'uovo
120gr.Zucchero
150gr.Panna montata
100ml. di Limoncello
100 ml di acqua
Montare i tuorli con lo zucchero,
incorporare il mascarpone e 2 cucchiai di limoncello
unire la panna montata.
Mescolare un l'acqua con il limoncello,
bagnare i biscotti e disporli a strati in una pirofila,
alternandoli con la crema.
guarnire la superficie a piacimento...

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