MOUSSE DI FRAGOLE VELOCE

ingredienti:

500 gr di fragole

150 gr d zucchero

400 ml di panna da montare

4 albumi

spezzettare le fragole , frullarle,amalgamarle poi con lo zucchero.

montare la panna

montare gli albumi a neve

unire la panna alle fragole poi unire gli albumi a neve

versare in uno stampo o nelle coppette

mettere in frigo per un paio d'ore

al momento di servire decorare a piacere con panna montata,fragole...