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martedì 14 dicembre 2010

biscotti di frolla montata e sparabiscotti

biscotti di frolla montata
ingredienti:
300 g farina
200 g di burro
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero
1 fialetta di aroma di mandorle o vaniglia o arancia

ecco una foto presa dal web uguale alla mia sparabiscotti


Togliete il burro dal frigo con un po' di anticipo.
Montarlo a lungo con le fruste elettriche fino a che diventa ben cremoso.
Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare.
Aggiungere l'uovo, e infine la farina.
(io per tutto il procedimento ho usato il robot da cucina)
Caricare la sparabiscotti e fare una  "sparate" per ogni biscotto.
Infornate a 170° per 15 minuti. (con il mio forno sono bastati 5'...)
far raffreddare
...si può spagere sulla suprficie prima della cottura la granella di zucchero o la codette di zucchero,gocce di cioccolato...
oppure quando si son raffreddati si possono poi spennellare con cioccolato fondente fuso e




oppure appena sfornati spolverizzare cacao dolce in polvere
oppure zucchero a velo...

2 commenti:

ValeriaInCucina ha detto...

Che brava che sei!!!..non come me che litigo con la sparabiscotti...

Lucia ha detto...

quante delizie..complimenti se ti va ti aspetto nel mio blog luciapasticciona a presto

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