tartufi dolci

ingredienti
Per circa 45 palline medio/piccole

300 gr di biscotti secchi tipo oro saiwa
75 gr di zucchero
40 gr di burro o margarina a temperatura ambiente
1 uovo intero
40 gr di cacao amaro
2 tazzine di caffè oppure
1 tazzina di caffè e una di liquore al cacao,al caffè o rum
una manciata di mandorle senza buccia
una manciata di noccioline
q.b. farina di cocco
 
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e ottenere un composto morbido ma non troppo.
Formare delle palline con le mani.
Rotolarle nella farina di cocco o nel cacao in polvere dolce o nello zucchero a velo