gironzolando in web...
con questa farina ho trovato solo ricette di pane e biscotti...
ma nella testa m'era venuta voglia di farci la pasta......
così un pomeriggio sola soletta nella mia cucina
ho fatto un tentativo con una piccola quantità
poi domenica ho propinato il cibo alle " cavie "...
il risultato è stato soddisfacente! è piaciuta molto,
soprattutto al baby chef che si è insignito del titolo di
assaggiatore ufficiale del blog
e mentre mangiava diceva " mmmmm!!! buonissimi questi cereali,
lo sai che la maestra dice che fanno bene?li fai ancora? "ed ecco quì!
con l'approvazione di baby chef e la qualità del molino spadoni
è nata questa ricettina...
" un incontro fra cereali e vongole...
quindi terra e mare...contadino e marinaio..."
SAGNE AI 7 CEREALI E VONGOLE
ingredienti
per la pasta:
250 ml acqua
un pizzico di sale
per il condimento:
1 kg di vongole(farle aprire e sgusciarle)
per il condimento:3 o 4 quattro pomodorini rossi
prezzemolo
olio
sale
mezzo bicchiere di vino bianco
in una padella
mettere aglio,olio,vongole, pomodorini e far cuocere.
appena sono cotti i pomodori
aggiungere l'acqua filtrata delle vongole e
il vino bianco,far evaporare un pochino
tenendo conto del fatto che
il condimento per questa pasta ,
che assorbe molto,
deve comunque essere piuttosto liquido quindi
se occorre aggiungere un pò d'acqua.
cuocere la pasta ,condire e servire subito.
partecipo al "contest perBene"
partecipo al "contest perBene"
Post
7 commenti:
Quanto è buona la pasta integrale !! Mi capita di farla , ci faccio i maccheroncini con la trafila del pastamatic , una volta ci ho fatto gli gnocchetti ... peccato che la maggior parte della gente (specie dove vivo io ) sai ocnvinta che si mangiano le cose integrali solo quando si è a dieta..invece sono saporitissime !!! Ti auguro una buona giornata :-)
GNAMM! che delizia!
buon inizio settimana cara,
baci
MMM
www.modemuffins.blogspot.com
che bel piatto!!! sano e gustoso:)
baci
mooooolto ma mooooolto interessante! brava per l'esperimento!
baciotti
adoro tutto ciò che è fatto con farina integrale!
questo piatto ha un aspetto delizioso, complimenti davvero!
Carissima, ma questa ricetta è da leccarsi i baffi, non ci ho mai pensato di usare la farina del pane nero per fare la pasta O.O ammappate che bella idea, ci devo provare! Intanto che mi autoconvinco ti ringrazio per questa proposta, la inserisco subito nel Contest ;)
Buona serata
Sonia
una pasta davvero diversa! gustosissima e perfetta! ciao Ely
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