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giovedì 3 febbraio 2011

zucchine e prosciutto ai porcini

zucchine e prosciutto ai porcini

ingredienti

3 zucchine a dadini
2 fette di prosciutto cotto a dadini
2 o 3 funghi porcini surgelati tagliati a pezzi
prezzemolo secco o fresco
aglio
sale
olio extravergine di oliva
facoltativo pepe nero macinato


in una padella
mettere tutti gli ingredienti e cuocere

facilissimo e gustoso

da usare come piatto unico ...oppure
come contorno di mozzarella o formaggi
o come condimento per pasta o pizza




con questa ricetta
( forse trooooppo semplice)
partecipo al contest
"Una zucchina per amica"

4 commenti:

Valeria In Cucina ha detto...

io adoro le verdure...mmmmh, mi piacciono da morire questo tipo di ricette semplici ma deliziose!!

Housewives ha detto...

Io lo userei ocme piatto unico e ne mangerei una quantità incredibile !!

Antonella ha detto...

che troppo semplice!! Perfetta!1 ;D
Ti aspetto su FB per votare la tua foto :D Bonne jurnée ma belle :D

meris ha detto...

Ciao, grazie per essere diventata una sostenitrice del mio blog. Sai che questo piagtto è proprio bello...e deve essere buonissimo. Complimenti. Ciao ciao

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