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martedì 21 giugno 2011

melanzane grigliate con crema di yogurt al basilico

















melanzane grigliate
con crema di yogurt al basilico

ingredienti

melanzane sbucciate ed affettate
crema di yogurt al basilico

grigliare le  fette di melanzana sulla bistecchiera antiaderente
disporle sul piatto , spalmarle leggermente con un pò di crema di yogurt al basilico e
sistemare due o tre mucchietti di crema nello stesso piatto...

la crema è ottima spalmata anche sulle fette di pane...

garantisco che usando questo yogurt "home made" il risultato non è acido
ecco perchè lo faccio in casa, , mi piace lo yogurt naturale ma non acido.
(lo yogurt è tipo quello greco o quello di "torre in pietra")

4 commenti:

Stefania ha detto...

mmm che delizia che devono essere, fanno molto etnico con lo yougurt. Le voglio provare. Baci

Housewives ha detto...

stupendo abbinamento quello con lo yogurt...

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

bella idea mi piace!!
bravissima un bacione

Lady Boheme ha detto...

Una splendida proposta!!!! Bravissima, baci

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