marmellata di mele alla liquerizia con zucchero di canna Guadalupe

marmellata di mele alla liquerizia
con zucchero di canna Guadalupe

ingredienti

1 kg di mele (pesate dopo averle sbucciate e tagliate a pezzetti)
350 gr di zucchero di canna Guadalupe
(che ha sentori di crema di latte,liquerizia,vaniglia)
liquerizia in polvere oppure liquerizia pura in confetti (quantità soggettiva)
fruttapec 3:1

non avevo la liquerizia in polvere
quindi ho dovuto usare i confetti di liquerizia pura ...
quindi...
tritare la liquerizia,tritare le mele a pezzetti con il robot da cucina (se occorre mettere 50-100 ml. di acqua

mettere tutti gli ingredienti

in una pentola capiente e

amalgamare bene poi mettere a cuocere

mescolando ogni tanto.

appena inizia a bollire continuare a mescolate per 3 minuti,

spegnere e mettere subiito nei vasetti.chiuderli

tenere per 5 minuti sottosopra poi

metterli a raffreddare tenendoli coperti da una tovaglia.

partecipo al contest di Ale