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martedì 28 giugno 2011

marmellate di pere e spezie...

marmellate di pere 

pere e zenzero
pere e cannella
pere e cacao


ingredienti

1 kg di pere sbucciate e private del torsolo
350 gr di zucchero
f1 busta di ruttapec
zenzero o cacao o cannella in polvere 
(quantità a vostro gusto, per regolarvi...annusare e assaggiare) 


tagliare la frutta a pezzetti piccoli
frullare , metterle in pentola con
zucchero, fruttapec e cannella o zenzero o cacao amaro...
appena inizia a bollire contare 3 minuti e poi spegnere.
mettere nei vasetti chiudere,
tenerli capovolti x 5 minuti poi
rigirare i vasetti coprirli con una tovaglia e farli raffreddare.

veloci,gustose e scorta pronta per tutto l'inverno.

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