conserva di pomodori conditi al basilico e cipolla

conserva di pomodori  conditi al basilico e cipolla

 

 ingredienti

pomodori maturi

olio extravergine di oliva

sale

cipolla

basilico

lavare i pomodori e scottarli  per 4-5 minuti in acqua bollente

spellarli , togliere la parte dura centrale e tagliarli a cubetti

metterli in una ciotola e condirli con olio,sale,cipolla e basilico

mettere nei vasetti,chiuderle e far bollire per 20' 

poi farli raffreddare tenendoli ben coperti.

ottimi da mettere sulle bruschette o da usare come condipasta veloce e fresco