conserva di pomodori conditi all'origano

conserva di pomodori  conditi all'origano

ingredienti

pomodori maturi

olio extravergine di oliva

sale

origano 

aglio

lavare i pomodori e scottarli per 4-5 minuti in acqua bollente

spellarli

togliere la parte dura centrale e tagliarli a cubetti

metterli in una ciotola e condirli con olio,sale,origano e aglio 

mettere nei vasetti,chiuderle e far bollire per 20' 

poi farli raffreddare tenendoli ben coperti.

ottimi con le brischette o o per condire pasta fredda