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giovedì 24 febbraio 2011

zuppa di zucchine e fiocchi di latte


















zuppa di zucchine ai fiocchi di latte

ingredienti
 2 0 3 zucchine a dadini (quantità soggettiva)
mezzo scalogno o equivalente cipolla
1 carota a dadini piccoli
un pomodoro maturo
prezzemolo secco
preparato in polvere per brodo o dado o sale
2 bicchieri d' acqua (se occorre si può aggiungere in seguito)
2 uova
una vaschetta di fiocchi di latte tipo jocca

 in un tegame mettere a cuocere le zucchine con l'acqua,
il prezzemolo,la cipolla e il pomodoro
insaporendo con il preparato per brodo o il dado
a cottura ultimata immergere il minipimer e frullare tutto
rimettere sul fuoco,appena bolle aggiungere le uova
coprire leggermente con il passato , mettere il coperchio e farle cuocere.

al momento di servire  pasticciare con la forchetta una delle uova  e michiarlo con il passato ,mettere nel piatto per prima il passato ,poi mettervi sopra l'uovo intero e infine aggiungere i fiocchi di latte.
buon appetito.
-eleonora...se ci pensavo prima ,
  questa la mettevo nel tuo contest "piatti unici".
-housewives...chissà se ti piacerà questa ricettina...
t'ho pensato mentre la preparavo...
è risaputo ormai che ti piacciono le zuppe...

con questa ricetta prtecipo al contest "testa di zucchina" di laura del blog "che birba"


e partecipo al contest "se non è zuppa è pan bagnato"
del blog "le ricette di milù"

4 commenti:

Crysania ha detto...

ma che piatto interessante, completo e gustoso.
Complimenti!!!

Housewives ha detto...

Posso autoinvitarmi a pranzo a casa tua ??

Angela ha detto...

gnam gnam proprio un bel piattino invitante ^_^
Baci angela

Enza ha detto...

ottimo piatto unico!!complimenti!!
ciao Enza

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