baby ...capo chef per un giorno

seconda parte di...
baby chef...ovvero...all'ora di merenda...creare e divertirsi.

premessa:
questo post lo avevo già messo
prima che la piattaforma blogger facesse le bizze ma
è stato cancellato durante un loro ripristino
quindi lo rimetto adesso in forma un pochino abbreviata...
...chissà ...magari blogger riuscirà a ripristinarmi anche il post originale ...
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oggi questo blog non si chiama LELA IN CUCINA...

perchè?

perchè la ricetta che sto per scrivere
è stata creata da baby chef che

mi ha ordinato di cambiare l'intestazione

quindi...

per oggi il blog è

NICOLAS IN CUCINA

ed ecco la ricettina tutta ideata ed eseguita da baby chef...

a parte alcune operazioni che ai bimbi son vietate come
usare il robot da cucina per montare la panna e il coltello per tagliare la brioche

(ecco perchè mi ha presa come sua assistente).

dolce al cucchiaio all'amarena
con panna alla cannella e cacao

ingredienti

brioche rafferma sbriciolata
sciroppo all'amarena
latte
250 ml panna
2 cucchiaini di cacao amaro o dolce (a proprio gusto)
2 o 3 gocce di aroma di mandorla (facoltativo)
cannella in polvere (quantità a proprio gusto )

 

in un ciotolina versare un pò di latte (servirà per bagnare la grioche)

dolcificare con lo sciroppo di amarena (la quantità in base al proprio gusto)

montare la panna ,aggiungervi il cacao,la cannella.

iniziare a comporre le monoporzioni

mettendo sul fondo delle coppette un pò di brioche sbriciolata

con un cucchiaino versare uniformemente sopra di essa il latte all'amarena

coprire con la panna alla cannella e cacao

(facoltativa una spolverata di cannella)

continuare con brioche sbriciolata,
latte all'amarena e panna alla cannella e cacao

terminare con brioche sbriciolata e cannella in polvere.

tenere in frigorifero fino al momento di servire.

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