caccavella filante con salsiccia e crema di zucchine

non ho potuto resistere...
questa è la confezione che ho acquistato
 durante una sosta in autogrill...
...troppo bella questa pasta e le terrine!...


...la caccavella che manca...è stata gustata con questa ricetta

ecco un sito dove poter acquistare questa meraviglia...
http://www.youdreamitaly.com/Pasta-Artigianale-Caccavella-con-le-terrine.xhtml?id=289

caccavella filante con salsiccia e
crema di zucchine

ingredienti

(per ogni terrina)

1 caccavella+ 1 terrina sdi coccio

2 zucchine piccole

una fetta di cipolla

sale

prezzemolo secco

2-3 salsiccie a grana fine senza pelle

1-2 sottilette

1-2 cucchiai di sugo semplice

(fatto con pomodoro,cipolla e basilico) (facoltativo)

preriscaldare il forno a 180°

mettere a bollire l'acqua per cuocere la caccavella e

nel frattempo cuocere le zucchine e le salsicce

zucchine : cuocerele zucchine a fette o dadini piccoli,

in una padella con olio e cipolla ,

a metà cottura aggiungere il prezzemolo e un pizzico di sale.

se occorre aggiungere un pochino di acqua,

a cottura ultimata frullare con il minipimer

salsicce : cuocerle in padella con un pò di acqua,

 a metà cottura tagliarle a rondelle e finire di cuocere.
quando l'acqua bolle cuocere la caccavella per 15'

preparare la terrina mettendo sul fondo un pò di crema di zucchine.

appena la caccavella è arrivata a 15' di cottura,

scolarla e posizionarla nella terrina sopra la crema di zucchine

all'interno di essa mettere altri 2-3 cucchiai di crema

disporre le fette di salsiccia e coprire con la sottiletta

spargervi sopra una cucchiaiata di sugo semplice e

infornare per 15'-20'