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mercoledì 20 luglio 2011

marmellata di prugne rosse piccole e cacao con zucchero di canna grezzo Malawi




















marmellata di prugne rosse piccole e cacao
con zucchero di canna grezzo Malawi

ingredienti

1 kg di prugne rosse piccole spellate e senza nocciolo
350 gr di zucchero grezzo di canna Malawi
(che ha sentori di frutta fresca,floreale,vaniglia)
1 busta di fruttapec 3:1
cacao dolce o amaro
(quantità a proprio gusto...assagiare mentre si sta cuocendo)

mettere le prugne in una pentola capiente. frullare con il minipimer
aggiungere lo zucchero di canna e la busta di fruttapec,
far amalgamare bene poi mettere a cuocere,
iniziando ad aggiungere il cacao e continuando a mescolare,
appena inizia a bollire contare 3-4 minuti poi spegnere .
mettere subito nei vasetti e chiudere.
tenere qualche minuto sottosopra poi rigirarli e coprirli con una tovaglia,
lasciarli raffreddare .



3 commenti:

✿ Elena ✿ ha detto...

che marmellata "strana"! deve essere davvero buona!
Baci Baci

lela ha detto...

:) è una marmellata cioccolatosa!
stamattina l'ho messa nello yogurt...buonissimo!

Elisa ha detto...

Carina quest'idea!!! La proverò sicuramente!

http://cucinaspensierata.blogspot.com/

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