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giovedì 31 marzo 2011

gnocchi di pane con crema di canellini e funghi porcini

















gnocchi di pane con
crema di canellini e funghi porcini

ingredienti

fagioli canellini lessati o quelli in scatola
(io ne avevo un pò lessati e congelati)
2 funghi porcini surgelati
bottiglia di pomodoro
sale
aglio
olio
prezzemolo secco
gnocchi di pane (li ho presi dal congelatore)

mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta
in una padella antiaderente mettere olio, aglio e far soffriggere leggermente
poi aggiungere i fagioli ,i funghi a pezzettini piccolissimi o grattugiati
mescolare,aggiustare di sale ed aggiungere il pomodoro.
far cuocere ed alla fine frullare tutto con il minipimer
cuocere gli gnocchi e condire aggiungendo una grattugiata di pecorino o parmigiano

5 commenti:

Alessia ha detto...

Mmm che bella ricettina! Sono passata per caso dal tuo blog, ma è davvero ben fatto! Brava..anch'io ho aperto un blog di cucina da febbraio. Ti do il link così puoi passare a visitarlo e se vuoi puoi iscriverti tra i miei sostenitori ( io già mi sono unita ai tuoi). Eccolo:dolciedelizie-alyssia.blogspot.com/ Ci conto!Ciaooo

sissi ha detto...

ottimo questo abbinamento

giovanni uno storico in cucina ha detto...

ricetta semplice, ma gustosa, complimenti!

ti invito sul mio blog
a presto
giovanni

Anna ha detto...

buonissimiiiii e poi mi piacciono moltissimo sia i porcini che i fagioli

LaMagicaZucca ha detto...

Girovagando per i blog di cucina mi sono imbattuta nel tuo... complimenti per le ricette e specialmente per gli gnocchi di pane... sicuramento la proverò.

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